Thymian

Unser getrockneter Thymian eignet sich für kräftig schmeckenden Hackbraten und kann zum Würzen von Schweinebraten verwendet werden. Auch kräftig schmeckende Geflügelgerichte werden mit diesem Thymian gewürzt. Für herzhafte Wildgerichte kann diese Pflanzenart ebenfalls ausgezeichnet verwendet werden. Wer gern mit getrocknetem Thymian kocht verleiht Fischgerichten eine besonders intensive kräftige Geschmacksnote, für die man Sie lieben wird. Thymian ist sehr intensiv im Aroma, das bedeutet kleinere Mengen zum Würzen reichen aus, die wiederum über längere Zeit mit gekocht werden können. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!! 

Thymian ist eine Pflanzenart, die zu der Familie der Lippenblütler gehört und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. In den gesamten mittleren Breitengraden wird heutzutage Thymian angebaut. Für das einmalige Aroma von Thymian sind ätherische Öle verantwortlich, dass sind vor allem Thymol und Carvacrol, Gerbstoffe und Flavonoide. Aber ebenso wichtig für diese Pflanzenart ist die Sonneneinstrahlung, je intensiver diese ist umso kräftiger wird das Aroma und sein Geschmack. Thymus leitet sich aus dem griechischen Wort ''thymos'' ab und bedeutet ''Lebenskraft'' und steht symbolisch für die Kraft und die Stärke. [nbsp]