Kerbel

Unsere getrockneten Kerbelblätter finden in der französischen Küche Verwendung. An Omeletts und an Eierspeisen gewürzt passt Kerbel vorzüglich. Wer gern aromatische Fleischsaucen und kräftige Fischsaucen zubereitet, kann wunderbar dieses Küchenkraut verwenden. Geflügelgerichte werden ebenfalls ausgezeichnet mit Kerbel verfeinert. Besonders für kräftige Kerbelsuppe und aromatischer Eintopfgerichte eignet sich Kerbel ausgezeichnet. Getrocknete Kerbelblätter verleihen frischen Salaten eine vorzügliche milde Geschmacksnote. Das wunderbare milde Aroma hinterlässt bei Ihren Gästen einen einmaligen abgerundeten Geschmack für dem man Sie lieben wird. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!! 

Kerbelblätter ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Doldenblütler gehört und ursprünglich aus Südosteuropa stammt. In der Form und im Geschmack ähnelt Kerbel sehr der bekannten Petersilie. In den europäischen Ländern sind Kerbelblätter schon lang verbreitet, heutzutage wird Kerbel weltweit angebaut. Diese Pflanzenart bevorzugt feuchte durchlässige Böden und einen schönen sonnigen Standort. In der traditionellen französischen Küche sind Kerbelblätter kaum weg zu Denken. Kerbel ist einer der wichtigsten Zutaten der französischen Kräutermischung. Der Geschmack von Kerbel erinnert an Petersilie, schmeckt jedoch etwas mehr nach Anis. Dieses wunderbare Küchenkraut sollte erst nach dem Kochen dazugegeben werden sonst verlieren Kerbelblätter schnell ihr Aroma. [nbsp]